Что значит зависимый и независимый духовой шкаф

Что значит зависимый и независимый духовой шкаф

Зависимые и независимые духовые шкафы

Сегодня такое кухонное оборудование, как отдельно стоящая кухонная плита, мало кому интересно. Потребитель, следуя моде и стремясь к рациональному использованию кухонного пространства, сегодня предпочитает сочетание варочной панели с духовым шкафом или покупать газовые встраиваемые духовые шкафы.

1 Духовой шкаф зависимый и независимый – в чем отличие?

Что значит независимый духовой шкаф? Это возможность его отдельной установки без связи с варочной панелью. Преимущество такой автономной духовки заключается в том, что устанавливать ее можно на любом удобном для потребителя уровне, а не только в нижней секции кухонной мебели.

Занимая любую зону кухни, она может быть встроена над столешницей либо помещена в колонну как газовые духовые шкафы Гефест.

Зависимой называют ту духовку, которая требует установки под варочной поверхностью и имеет с ней одно на двоих управление. Средства управления обычно находятся на лицевой стороне духового шкафа. Зависимые и независимые духовые шкафы имеют сходные технические характеристики. Осталось только разобраться в их видах.
к меню ↑

2 Виды духовых шкафов

Сегодня купить газовый независимый духовой шкаф решаются немногие, опасаясь за собственную безопасность. Однако делать этого не стоит, поскольку производители бытовой техники позаботились о вас, предусмотрев в газовой бытовой духовке такие полезные функции, как газ-контроль и авторозжиг как у газовой духовки с конвекцией.

Не скроем, что газовые независимые духовые шкафы не оснащены таким множеством полезных функций, как их электрические «собратья», но качество приготовляемой в них пищи от этого ничуть не страдает. К тому же, приборы, работающие на газе, считаются более экономичными, поскольку электроэнергия всегда стоила дороже газа.

Наиболее востребованными функциями электрических и газовых духовок являются гриль и конвекция. И если с электрическим духовым шкафом всё понятно, то с газовым дело обстоит следующим образом. Газовый нагревательный элемент подаёт жар снизу. Жар, идущий сверху, вырабатывает гриль как и электрические духовки.

Мясо, приготовленное газовым грилем, можно сравнить с тем мясным продуктом, который получается в результате обжаривания на углях. С моделью, оснащенной электрогрилем, вы сможете добиться более ровного прогревания поверхности благодаря ступенчатому управлению нагревом, но заплатить за нее придется дороже как за встраиваемые духовые шкафы Электролюкс.
к меню ↑

2.1 Как выбрать независимый духовой шкаф и не беспокоиться о безопасности

  • Защитить потребителя от ожогов способно жаропрочное стекло, двойное или тройное. К тому же, через него хорошо следить и за процессом приготовления пищи. Такую же защиту имеют духовые шкафы Neff.
  • В том случае, если пламя погаснет, умная система газ-контроль заблокирует подачу топлива. Функция электророзжига исключает пользование спичками, которыми так любят играть дети. Такую систему имеют духовые шкафы Занусси.
  • При выборе электрической духовки потребитель обычно руководствуется ее многофункциональностью. Однако здесь есть маленький «подвох» — чем больше функций, тем выше стоимость.
  • Кстати, о ценах. Вполне функциональный независимый духовой шкаф независимо от его питания (электроэнергия или газ) можно приобрести в пределах 300 – 800 долларов. Столько стоят электрические настольные духовки.

«Покупку духового шкафа мы с мужем приурочили к годовщине нашей свадьбы. Поскольку наш дом подведен к газопроводу, выбор был очевиден – газовый прибор. Выбор наш пал на модель FGIM K IX S фирмы Indesit стоимостью 330 долларов (столько же стоят электрические независимые духовки). Привлекательная техника цвета нержавеющей стали находится на механическом типе управления.

Функция гриль, электроподжиг, газ-контроль присутствуют. Привлекательность для нас составил электрический тип гриля и механический таймер, оповещающий об окончании процесса приготовления. Мы довольны».

Независимый духовой шкаф: характеристики и выгоды

Нельзя сказать, что такая тенденция касается всех видов техники для дома, но то, что «встройка» набирает обороты – это видно по всем показателям. Что же руководит людьми, выбирающими новые варианты компоновки кухонных приборов? Является ли основной причиной этого явления только современные дизайнерские требования или же в этом есть и практическая сторона?

Встраиваемые гарнитуры (варочная поверхность и духовой шкаф) могут быть зависимыми и независимыми. Разница кроется в определениях: зависимые оборудованы единой панелью управления, размещенной на передней панели духового шкафа, а независимые, как становится понятно из названия, не зависят друг от друга и имеют отдельное управление. Что это дает вам, как покупателю? Если вы, к примеру, приобретая кухонную технику, отдали предпочтение независимому духовому шкафу, то можете установить его в любом удобном вам месте, и на сколь угодно большом расстоянии от варочной поверхности. Это, без сомнения, самое важное и главное преимущество независимых плит и духовок перед зависимыми.

Такая свобода действий и множество вариантов компоновки стоит несколько дороже, но в современном мире уже все отлично понимают, что за дополнительные выгоды нужно доплачивать. А если трезво оценить возможность установки духового шкафа в столешнице, над нею или в колонне (на уровне груди), то более высокая цена оказывается более чем оправданной.

Читать еще:  Гиацинты: посадка и уход

Автономные духовки, как и их зависимые «собратья», могут быть газовыми и электрическими, но ассортимент духовых шкафов, работающих на газу, заметно уже. Такая расстановка приоритетов связана с тем, что газовые духовки менее функциональны, безопасны и экологичны. Хотя у них есть и свои преимущества. К примеру, они экономичнее электрических, и не требуют замены электропроводки в доме, что довольно часто случается с электрическими, создающими немалую нагрузку на домашнюю электросеть.

Наиболее привлекательными с точки зрения цены и качества выглядят газовые шкафы, выпускаемые под торговой маркой Zigmund & Shtain. Обычно они имеют достаточно вместительные камеры – от 59 до 62 литров, но есть и компактные варианты с объемом 39 литров (модель BN 99.502 S), а также газовый или электрический гриль. Подавляющее большинство газовых духовых шкафов оборудованы системами безопасности «газ-контроль» и «защита от детей». Существенным минусом дешевых моделей газовых духовых шкафов является нагревание стекла дверцы. Обеспечить себе и своим близким гарантированную безопасность от ожогов нагревшимся стеклом можно, выбрав модель, оборудованную тройным остеклением дверцы.

Электрические духовые шкафы подразделяются на статические и многофункциональные. Статические духовки имеют относительно простую конструкцию и состоят из нижнего и верхнего ТЭНов, а в некоторых модификациях – гриля. Многофункциональные духовые шкафы оборудованы вентиляторами, задача которых – равномерно распределять горячий воздух по всей камере при помощи принудительной конвекции. В духовках такого типа можно не только печь мясо, рыбу или овощи, и эффективно использовать гриль, но и достаточно легко готовить пироги с аппетитной и вкусной корочкой и, что немаловажно, с хорошо пропеченной начинкой. Многофункциональные модели духовок могут еще и размораживать, имеют режим выпечки пиццы, и даже могут заменить пароварку. Факт остается фактом, независимые духовые шкафы дают фору своим зависимым «одноклассникам», даже если оба относятся к моделям последнего выпуска.

Плиты с достойным перечнем опций и возможностей есть в ассортименте производителя бытовой техники Zigmund & Shtain. Эта техника отвечает всем стандартам безопасности, производительности и дизайна.

Как выбрать независимый духовой шкаф?

Вместо стационарной плиты устанавливается варочная поверхность в комплекте с духовым шкафом. Его можно расположить в любой удобной части кухни и не обязательно под самой поверхностью. У такого духового шкафа имеется собственное управление, потому он и называется независимым.

Все представленные в продаже независимые духовые шкафы делятся на газовые и электрические. Это главенствующий параметр выбора для потребителя, на нём и остановимся подробнее.

Духовка, работающая от газа, более предпочтительна в домах где слабая электропроводка, она экономичнее электрической, но требует установки хорошей вытяжки. Также приготовление пищи в такой духовке требует определённого опыта, поскольку регулировка температуры не настолько автоматизирована, как в электродуховке.

Что касается функционального исполнения, то газовые духовки практически не уступают электрическим. В газовом шкафу жар создаётся нижним газовым нагревательным элементом, сверху может быть установлен электрический или газовый гриль. Благодаря чему, на запекаемых продуктах получается аппетитная корочка. Многие модели газовых шкафов оснащаются принудительной вентиляцией воздуха внутри духовки, что способствует быстрому прогреву и приготовлению пищи. За временем приготовления будет следить таймер, который сообщит вам об окончании готовки.

Современные газовые духовки оснащают специальными системами контроля, которые обеспечивают высокую безопасность эксплуатации. Сегодня во всех моделях духовок установлен газ-контроль, блокирующий подачу газа на горелки, если огонь внутри камеры погаснет. Электроподжиг делает ненужным использование спичек. Чтобы предотвратить вероятность случайного ожога, фирмы-производители устанавливают двойное жаропрочное стекло в дверцу духовки многих моделей.

Приготовление пищи в такой духовке осуществляется нагревательными элементами снизу и сверху, а также вращающимся грилем. Многофункциональность электродуховок обеспечивает система конвекции: при помощи вентилятора горячий воздух распределяется внутри духовки, благодаря чему продукты равномерно прогреваются и пропекаются.

В электрических духовых шкафах обеспечивается более широкий диапазон нагрева. Отсюда и большое количество функций приготовления пищи: от размораживания продуктов до выпекания при температуре 300 градусов. Большинство моделей электродуховок оснащены программами выпечки и приготовления конкретных блюд и продуктов. Это очень упрощает процесс готовки для новичков.

Приятным сюрпризом для хозяйки будет функция самоочистки духового шкафа. Пиролитическая очистка предусматривает нагревание духовки до пятисот градусов. При высокой температуре весь осевший жир просто сгорает до пепла и легко снимается. В духовках с каталитической очисткой внутренняя поверхность камеры обработана специальной эмалью, которая способна расщеплять жир и остатки пищи. После готовки достаточно вытереть стенки влажной губкой.

Выбирая духовой шкаф, тщательно проанализируйте все характеристики и возможности прибора, учитывая его стоимость и дизайн. Если вы будете использовать духовой шкаф ежедневно, или в вашем доме существуют проблемы с электроснабжением, то целесообразно выбрать газовую духовку. Определившись с моделью духового шкафа, почитайте отзывы покупателей и сравните цены в интернете.

Читать еще:  Утепление стен зданий старых серий

Зависимый духовой шкаф — Как выбрать

Рассматривать вариант установки зависимого духового шкафа целесообразно с точки зрения экономии и удобства. Если варочная поверхность и духовка будут размещены друг над другом, то нет смысла переплачивать за два независимых устройства. Совмещенная система управления на панели духового шкафа будет элегантным решением для кухни.

Зависимые духовки могут работать как на газу, так и от электричества. Последний тип более распространен. Некоторые функции газовых духовок все равно требуют подключения электричества. Но они считаются более экономичными. С возможностью работы от газового баллона, что удобно для загородных домов и дач.

Как правильно выбрать зависимую пару техники?

Необходимо тщательно изучить совместимость двух подключаемых устройств. Проще всего заказать их у одного производителя. Тогда можно воспользоваться таблицами совместимости техники друг с другом. Обратите внимание, что не все модели могут быть совмещены эффективно, с сохранением всего заявленного производителем функционала.

Если выбор техники приходится на разные ценовые сегменты, то духовой шкаф должен быть более продвинут в своем функционале. Иначе не будет возможности воспользоваться всеми функциями варочной поверхности, такими как инфракрасные сенсоры, электроника закипания и индукцией. Их подключение происходит через специальный разъем.

Важным плюсом тандема есть отсутствие ручек на зависимых варочных поверхностях. Это существенно облегчает за ними уход. Но с другой стороны, эти ручки размещаются на духовке. Если у вас есть дети, стоит выбирать модели с защитой от случайного включения. Так называемой функцией «защита от детей».

Выбрать взаимозависимую пару техники с газовым подключением гораздо сложнее, чем с электрическим. Если еще можно подобрать газовую варочную панель или обе единицы кухонной техники, то газовый низ и электрический верх практически невозможно найти.

На какие функции духовых шкафов нужно обратить внимание?

Производители постоянно совершенствуют выпускаемые духовые шкафы. Делая их конкурентно способными и удобными в использовании. Появляется все большее количество функций, без которых представить духовку на сегодняшний день сложно.

Приведем краткий список функционала, которым могут похвастаться современные духовки:

  • Подсветка. Встречается практически во всех моделях. Она предназначена для того, что бы следить за процессом приготовления блюда. Состояние блюда можно наблюдать без открытия дверцы, что не всегда желательно;
  • Таймер. Механический таймер подаст сигнал, когда блюдо нужно будет вынуть из шкафа, а автоматический сможет даже сам выключить духовку. С его помощью можно легко запрограммировать время приготовления еды;
  • Отвод пара. Это очень полезная функция, которая отводит горячий воздух за заднюю стенку прямо к вытяжке. Препятствуя загрязнению ручек управления и облегчая чистку поверхности;
  • Память. Бывают духовки с возможностью программирования соотношения времени, режимов и температуры приготовления блюд. А также с уже встроенными программами, с которыми легко будет готовить даже новичку.

Какие моменты нужно учесть при выборе зависимой духовки?

Выбор духовок по ширине достаточно разнообразен. Они бывают от 45 до 120 см. Здесь важно еще до покупки определиться с требованиями к необходимому размеру. Нужно учесть и наличие свободного места, и потребность в приготовлении больших порций еды.

Также, особое внимание нужно обратить на стиль и цвет духового шкафа, что бы он гармонично влился в дизайнерское решение вашей кухни. Тогда это будет не только надежный помощник в приготовлении, но и настоящее украшение помещения.

Для виртуозного приготовления сложных блюд, требующих особых режимов готовки лучше всего подходят именно электрические зависимые духовки. Они могут иметь сразу 4 нагревательных элемента, а равномерно распределяет горячий воздух внутри встроенный вентилятор. В таких духовках можно готовить сразу на нескольких уровнях. Производители предлагают более 8 режимов приготовления. Среди них: размораживание, обычная готовка, гриль, гриль с вентилятором, быстрая готовка, сушка с теплым воздухом, режим подрумянивания и готовка одновременно нескольких блюд. Такое разнообразие способов подогрева достигается комбинацией включения 4 элементов и вентилятора, а также регулировкой возможного нагрева.

Бывают ли самоочищающиеся духовые шкафы?

Большую роль играет возможность легкой очистки духовки. Наиболее простые модели в уходе требуют использования специальных моющих средств.

Более продвинутые — могут похвастаться следующими видами очистки:

  • Гидролиз — очистка духовки паром. Хорошо справляется с загрязнениями, которые еще не успели засохнуть. На противень выливается до полу литра воды. Она при нагреве превращается в пар и смягчает накопившиеся в процессе готовки загрязнения. После процедуры они удаляются при помощи обычной салфетки легко;
  • Пиролиз — это выгорание загрязнений при температуре 500°С. Это самый дорогой вид очистки, так как нагрев до такой высокой температуры требует применения особых материалов для изготовления духовки (специальная сталь, тройное стекло, система дополнительного охлаждения, блокировка дверцы от случайного открытия, расход электроэнергии на саму очистку). Также этот процесс достаточно длителен, и проводить его после каждого приготовления пищи нецелесообразно.
  • Катализ — поверхность духового шкафа внутри выполнена из специальной эмали, которая разлагает загрязнения еще в процессе готовки на углерод, воду и органические остатки. Этот процесс происходит при температуре 140 — 200°С. Со временем, эмаль теряет свои свойства. И тогда процесс очистки доступен исключительно вручную.
Читать еще:  Оформление открытой пристроенной веранды

Все способы очистки духового шкафа имеют как свои положительные, так и отрицательные стороны. Вам необходимо взвесить все за и против каждой системы. Что бы техника прослужила вам верой и правдой долгие годы, а процесс готовки доставлял только удовольствие.

Один из недостатков зависимой пары техники является то, что они не могут работать друг без друга. Это досадно особенно, если выходит из строя один из элементов системы. Нерабочими становятся сразу два устройства. Зато можно значительно сэкономить в цене и установить идеально подходящие по дизайну агрегаты.

Зависимая и независимая варочная панель: что лучше для эффективной работы на кухне

Какую варочную панель выбрать: зависимую или независимую? Данный вопрос не дает сейчас покоя многим хозяйкам. Ведь от ответа на него зависит не только душевное равновесие, но и количество потраченных денег, дизайн и планировка кухни. От этого может зависеть даже рацион питания на ближайшие несколько лет! Хотите узнать почему? Это и попытаемся разобрать далее.

Для начала предлагаю выяснить, что вообще представляют собой эти виды техники. Итак, зависимая варочная панель – это комбинация, состоящая из духового шкафа и самой панели. Панель связана с духовым шкафом специальными приводами, и отдельно от него эксплуатироваться не может. А независимая панель – это совершенно автономная варочная поверхность, которая не требует установки духового шкафа.

Теперь более детально рассмотрим все преимущества и недостатки каждого из этих кухонных агрегатов. И все-таки постараемся разузнать ответ на вопрос: зависимая и независимая варочная панель — что лучше?

Зависимая варочная панель — достоинства и недостатки

Особенностью зависимой варочной панели является то, что ее работа происходит только в связке с духовым шкафом. Все управление панелью находится именно на нем. С одной стороны, это не является проблемой. Но если вы захотите поместить варочную поверхность отдельно от шкафа, придется совершить некоторые манипуляции с протягиванием проводов.

И при этом, если нужно будет убавить газ в конфорке, придется идти через всю кухню к духовке, чтобы отрегулировать это на общей панели управления. Кроме того, если один из двух элементов выходит из строя – вся связка становится непригодной для работы, что очень непрактично.

Но не следует оставлять в тени преимущества зависимой варочной панели. Во-первых, такой вариант обойдется несколько дешевле. Во-вторых, покупая связку из духового шкафа и варочной поверхности, можете быть спокойны за общее оформление кухни. Ведь два этих агрегата точно будут соответствовать одному стилю.

Ну и, конечно, если вы уверены в том, что и варочная поверхность, и духовка пригодятся в равной степени, определенно покупайте зависимый комплект. Но обратите внимание, что духовой шкаф обязательно должен быть той же самой фирмы, что и панель. Иначе могут возникнуть проблемы с несовместимостью техники.

Независимая варочная панель — плюсы и минусы

Пожалуй, главным фактором, влияющим на то, что люди отказываются от покупки независимой панели в пользу зависимой, является стоимость. Конечно, автономная варочная поверхность стоит на порядок дороже. Но это обусловлено большим списком преимуществ.

  • Во-первых, независимая панель может быть установлена абсолютно в любом месте. То есть ее местоположение никак не зависит духового шкафа. Это позволяет добиться более широких возможностей в планировке кухни.
  • Во-вторых, автономная варочная поверхность чаще всего имеет сенсорное управление. Всего одним касанием можно отрегулировать все необходимые параметры. Да и вообще, гладкую сенсорную поверхность гораздо легче отмывать, чем панель управления с обычными ручками.
  • В-третьих, если вы заранее знаете, что не собираетесь регулярно баловать себя кулинарными изысками, можете вообще не приобретать духовой шкаф. Это сэкономит и деньги, и место на вашей кухне.
  • В-четвертых, решившись купить независимую панель, вы получаете больший выбор возможностей. То есть, вы имеете шанс выбрать панель со всеми необходимыми функциями, не опираясь на совместимость с духовым шкафом.

Зависимая и независимая варочная панель — что лучше:

  • Если вы не собираетесь постоянно использовать духовой шкаф, независимая варочная панель – идеальный выход.
  • Приобретая связку с зависимой варочной панелью, вы гарантированно получаете технику в одном дизайнерском решении.
  • Независимая варочная поверхность, позволяет поместить духовой шкаф, как вам угодно, без проблем с проводами.
  • При поломке одного из элементов, вся связка из панели и духовки становится непригодной.

Таким образом, автономная варочная панель во многих ситуациях оказывается практичнее зависимой. Но если вы имеете строгие ограничения по бюджету покупки, все-таки присмотритесь к зависимым комбинациям техники – это позволит неплохо сэкономить.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector